Speisekarte

VORSPEISEN


Knackiger Salat
mit Gurken, Karotten, Tomaten, Radieschen, Kresse, Nüsse und Croûtons € 3,50

Carpaccio vom Ursprung Rinderfilet
mit Pinienkerne, gehobelter Parmesan
und Rucola € 8,90


Milder Ziegenkäse
mit Sesamfeigenhonig und Salatbouquet € 6,50

Hausgeräucherte Entenbrust
mit Orangenfilets und Feldsalat € 7,10

Gefüllte Champignons
mit Kräuterfrischkäse und Salatbouquet € 6,90

Variation, das Beste aus
Ziegenkäse, Entenbrust und gefüllte Champignon mit Salatbouquet € 7,50

Dazu servieren wir Ihnen hausgebackenes Baguette

EINE SUPPE WÄRMT DIE SEELE


Cremige Hühnersuppe
mit Hähnchenbrust, Gemüse und Limonen Blätter € 5,90

Rote Linsensuppe
mit Kokosnussmilch, Ingwer und Chili € 5,70

 

HAUPTSPEISEN

 

Ursprung Rinderfiletsteak
mit Rotweinbutter dazu Rosenkohl und Kartoffelgratin € 24,50
Weinempfehlung: Spätburgunder, trocken, Weingut Mett

 

Schnitzel Wiener Art
dazu Bratkartoffeln mit Speck und Frühlingslauch € 9,90

- mit Champignonrahmsauce  € 11,90

Weinempfehlung: Sauvignon blanc, trocken, Weingut Wolf

 

Cordon Bleu gefüllt mit Käse und Schinken
dazu Bratkartoffeln mit Speck und Frühlingslauch € 11,90

Weinempfehlung: Grüner Silvaner, trocken, Weingut Posthof

 

Pfaffenhofen Burger
U.S. Rindernacken im Briochebierbrötchen mit Mangochilisauce mit Irish Cheddar, Salat, Tomate
und Rote Zwiebel dazu Steakhouse Pommes € 12,90

Weinempfehlung: Acolon, trocken, Schick

 

Hausgemachter Hackbraten mit Fetakäse
dazu Schmorzwiebeln und Thymiankroketten € 10,50

Weinempfehlung: Riesling, trocken, Weingut Gres

Fitness Salat
mit Gurken, Karotten, Tomaten, Radieschen, Gartenkresse,
Croûtons und Nüsse € 6,50

- Hähnchenbrust im Knuspermantel  € 12,00

- Gratiniertem Ziegenkäse € 11,50


Weinempfehlung: Sauvignon blanc, trocken, Weingut Wolf

 

Gebackene Blutwurst im Nussmantel
mit Selleriecreme dazu pikantes Zwiebel Chutney und knusprige Zwiebelringe € 11,90

Weinempfehlung: Grauburgunder, trocken, Weingut Mett


Tomahawk Steak vom Schwein
mit Kräuterkruste und Kartoffelgratin € 16,10

Weinempfehlung: Weißer Burgunder, trocken, Weingut Dautermann

 

Konfierte Entenkeule
mit Rotkraut und gebratenen Serviettenknödel € 15,50


Weinempfehlung: Domina, trocken, Weingut Schenkel

 

VEGETARISCHE HAUPTSPEISEN

 

Castellane Pasta mit Erbsenpesto
getoppt mit mariniertem Rucola € 8,90 (Vegan)

Weinempfehlung: Chardonnay, trocken, Weingut Gres

 

Gemüse Burger
mit Bulgurbratling im hausgebackenem Briochebierbrötchen
mit Salat, Tomate und Rote Zwiebel dazu Steakhouse Pommes € 9,90

Weinempfehlung: Riesling, feinherb, Weingut Eppelmann

 

Gebackener mediterraner Schafskäse mit getrockneten Tomaten und Oliven € 9,10

Weinempfehlung: Silvaner, trocken, Weingut Mett

 

DESSERT

 

Allem kann ich widerstehen nur der Süßen Versuchung nicht

 

Warmer Kuchen mit geschmolzenem Nougat und Walnusseis € 6,10

Weinempfehlung: Riesling Beerenauslese, Weingut Posthof

 

Frisch gebackner Schokoladentraum
mit flüssigem Kern € 6,10

Weinempfehlung: Frühburgunder Beerenauslese, Weingut Wolf

 

Eis Variation
3 Kugeln Eis mit Streuseln und Früchten€ 5,50

Weinempfehlung: Huxelrebe, lieblich, Weingut Hamm

 

Käseteller
mit Feigensenf und Trauben € 6,50


Weinempfehlung: Frühburgunder, Beerenauslese, Wolf