Speisekarte

VORSPEISEN

Knackiger Salat
mit Gurkensalat, Karottensalat, Tomaten, Radieschen, Gartenkresse, gerösteten Nüssen und Croûtons € 3,90

Carpaccio vom Rinderfilet mit Pinienkernen, Parmesan und Rucola € 8,90

Ziegenfrischkäsestreusel mit Honig verfeinert auf 
Salatbouquet mit Erdbeeren und Granatapfelsplittern € 6,50

Dreierlei Bruscetta auf hausgebackenem Ciabatta, mit
Tomaten Concasse, gebeizten Lachstatar und Kräuterpesto € 6,10

Tapas Variation Pimientos de Padrón, Aioli und Spanischer Manchego Käse € 7,10

EINE SUPPE WÄRMT DIE SEELE
Fruchtige Tomatensuppe mit Schmand getoppt € 5,70

FÜR DEN KLEINEN HUNGER
„Strammer Max“ Brot von der Bäckerei Doll belegt mit Klosterschinken und Käse,
darauf gebackene Spiegeleier € 7,90

HAUPTSPEISEN
Ursprung Färsen Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter und knusprigen
Zwiebelringen dazu Steakhouse Pommes € 20,70

Gebratene Maishähnchenbrust
mit Tagliatelle in Kräuterpesto geschwenkt, dazu Karottengemüse € 15,30

Sous Vide gegarter Kalbsbraten mit Ratatouillegemüse
und Rosmarinkartoffeln € 18,10

Hausgebeiztes Lachstatar mit Wasabicreme
und Salatbouquet dazu Karoffelrösti € 11,50

KLASSIKER
Schnitzel Wiener Art,
dazu Bratkartoffeln mit Speck und Frühlingslauch € 10,50

- mit gebratenen Pfifferlingen   € 13,40

Cordon Bleu gefüllt mit Käse und Schinken,
dazu Bratkartoffeln mit Speck und Frühlingslauch € 12,50

Pfaffenhofen Burger
U.S. Rindernacken im Briochebierbrötchen mit Mangochilisauce, Irish Cheddar,
Salat, Tomate und Rote Zwiebel, dazu Steakhouse Pommes € 12,90

Fitness Salat mit gebratener Maishähnchenbrust dazu Gurkensalat,
Karottensalat, Tomaten, Radieschen, Gartenkresse,
Nüssen und Croûtons € 12,60

Wrap gefüllt mit knackigem Salat, Karotte und Hähnchenfilets in Knuspermantel € 9,70

FLEISCHLOS GLÜCKLICH

Tagliatelle in Kräuterpesto geschwenkt, mit Parmesan verfeinert und mit
mariniertem Rucola serviert  € 8,90

Fitness Salat
mit Gurkensalat, Karottensalat, Tomaten, Radieschen, Gartenkresse,
gerösteten
Nüssen und
Croûtons € 8,90
- dazu Ziegenfrischkäsestreusel € 12,00

- dazu gebratene Pfifferlinge € 13,50

Vegetarischer Wrap gefüllt mit Salat und Karotte und Balkankäse € 9,50

DESSERT
Hausgemachte Tonkabohnen Crème brûlée  mit marinierten Erdbeeren  € 6,50

Warmer Kuchen mit geschmolzenem Nougat und Walnusseis € 6,10

Geeister Himbeertraum
Baiser, geschlagene Sahne und Himbeeren € 5,90

Eis Variation
3 Kugeln Eis mit Streuseln und Früchten € 5,50

Käseteller
mit Feigensenf und Trauben € 6,50